Подготовка сырья и ингредиентов: взвешивание и подготовка необходимых компонентов в соответствии с рецептурой или технологическими требованиями; контроль процесса варки: наблюдение за температурой, временем и давлением в соответствии с технологическими инструкциями; 1 соблюдение технологических норм и рецептур: точное следование рецептуре и технологическим указаниям для обеспечения качества и безопасности продукта; управление варочным оборудованием: работа с промышленными котлами, варочными установками или другим специализированным оборудованием; поддержание чистоты и порядка на рабочем месте: уборка рабочего места и оборудования, обеспечение санитарных и гигиенических норм на производстве;