- отбор, оформление и хранение проб в соответствии с требованиями; - прием и учет проб, поступивших в лабораторию; - проведение испытаний с предоставленным продуктом; - заполнение и выдача паспортов качества продукта; - ведение журналов регистрации проб, рабочих журналов в соответствии с требованиями; - участие в оформлении документов при установлении фактов несоответствия качества и количества принимаемой продукции.